Cupola di pane con agnello e patate

Cupola di pane con agnello e patate

4.3 25 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

Cupola

130 g di acqua
20 g di olio extravergine di oliva
½ cubetto di lievito di birra fresco
250 g di farina tipo 0
1 cucchiaino di sale

Spezzatino e patate

1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di agnello (spezzatino senza ossa) a pezzi (2-3 cm)
1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
100 g di vino bianco
500 g di patate pelate ed a pezzi (2-3 cm)
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi (o secco in polvere)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 51 g

Calorie 3259 kJ / 779 kcal

Grassi 36 g

Fibre 4 g

Carboidrati 67 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasqua e Pasquetta 32 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Filetto di maiale con salsa ai funghi

Filetto di maiale con salsa ai funghi

1h

Filet mignon con porcini e castagne

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Polpettone di carne ai funghi

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Colomba salata

Colomba salata

3h 10min

Spiedini di pollo alla provenzale

Spiedini di pollo alla provenzale

45min

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

25min

Canapè al prosciutto Serrano

Canapè al prosciutto Serrano

40min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

Filetto di maiale in salsa alle ciliegie

1h 30min

Double cheeseburger

Double cheeseburger

3h 10min

Piccoli polpettoni in crosta

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1h 5min