Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- ½ oz fresh cilantro leaves
- 4 oz onions, quartered
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger, peeled, sliced (⅛ in.)
- 1 bird's eye chili, fresh, halved
- 1 tsp black mustard seeds
- ½ tbsp olive oil
- 1 tsp garam masala
- 1 heaping tbsp curry powder, or to taste
- 1 tsp vegetable stock paste, homemade
- 1 tbsp tomato paste
- 5 oz red lentils
- 12 oz eggplant, cubed (1 in.)
- 10 oz water
- 16 oz fresh Roma tomatoes, diced (½ in.)
- 13 ½ oz coconut milk (approx. 1 can)
- 5 oz fresh spinach leaves
- salt, to taste
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1184.8 kJ / 283.2 kcal
- Proteine
- 10.6 g
- Carboidrati
- 31.3 g
- Grassi
- 11.6 g
- Grassi saturi
- 9.2 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodio
- 44.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1 Std. 5 Min
Butternut Squash Coconut Curry
40 Min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2 Std. 45 Min
Black Bean Walnut Patties
35 Min
Broccoli Red Lentil Soup
30 Min
Pumpkin Curry
45 Min
Cauliflower and Date Tagine
55 Min
Curried Cauliflower and Chickpea Salad
40 Min
Vegetarian Chili
50 Min
Greek Lentils and Rice
40 Min
Black Bean Soup with Parmesan Crisps
55 Min
Lentil Mushroom Stroganoff
55 Min