Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 1387 kJ / 332 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2 g

Carboidrati 50 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Seasonal Squash 10 ricette
Stati Uniti

Ti potrebbe interessare anche...

Rosemary Polenta with Mushrooms

1h 40min

Split Pea Soup

1h 25min

Lentil Mushroom Stroganoff

55min

Mushroom Risotto

30min

Lentil Loaf

1h 10min

Risotto with Broccolini

35min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2h 45min

Butternut Squash Coconut Curry

40min

Black Bean Walnut Patties

35min

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Spring Pea Green Soup

15min

Vegetarian Chili

50min