Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

Name: Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h 55 min
Total time: 12 h 55 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di panna (min. 30% di grassi); 300 g di latte intero; 170 g di zucchero; 25 g di amido di mais (maizena); 1 stecca di vaniglia; 100 g di zucchero; 1 cucchiaino di acqua; 100 g di panna (min. 30% di grassi); ½ cucchiaino di sale; 60 g di mandorle