Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato
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Vaschetta alla vaniglia variegata al caramello salato

4.7 (23 valutazione )

Ingredienti

Gelato alla vaniglia

  • 300 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 300 g di latte intero
  • 170 g di zucchero
  • 25 g di amido di mais (maizena)
  • 1 stecca di vaniglia, i semini

Salsa al caramello

  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di acqua
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • ½ cucchiaino di sale

Guarnizione

  • 60 g di mandorle pralinate

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
1866 kJ / 446 kcal
Proteine
3.2 g
Carboidrati
55.4 g
Grassi
25.1 g

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