Slitta di Natale di pan di zenzero
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Slitta di Natale di pan di zenzero

4.8 (4 valutazioni )

Ingredienti

Pan di zenzero

  • 3 cucchiai di miele millefiori
  • 150 g di zucchero di canna
  • 115 g di burro a pezzi
  • 350 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 2 cucchiaini di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

Glassa reale

  • 190 g di zucchero
  • 1 albume
  • ¼ di cucchiaino di cremor tartaro
  • ½ cucchiaino di glucosio

Valori nutritivi
per 1 Ricetta completa
Calorie
16479 kJ / 3938 kcal
Proteine
53.7 g
Carboidrati
695.8 g
Grassi
104.5 g
Colesterolo
510.1 mg
Fibre
10.6 g

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