Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

3.7 3 valutazioni
Prep. 15min
Totale 4h 50min
10 porzioni

Ingredienti

  • di pancetta di maiale
    80 g
    80 g di lardo
  • di acqua
    320 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino colmo
  • di lievito di birra fresco
    20 g
  • di farina tipo 00
    600 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
    20 g di strutto
  • di sale
    2 cucchiaini colmi
  • di ciccioli
    100 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 303.2 kcal / 1268 kJ
Proteine 8.6 g
Grassi 8.6 g
Carboidrati 46.1 g
Fibre 1.8 g

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