
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 125 g di zucchero
- 125 g di strutto a temperatura ambiente
- 1 uovo
- 1 tuorlo d'uovo
- 250 g di farina tipo 00
- 2 pizzichi di ammoniaca per dolci
Crema
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 40 g di farina tipo 00
- 60 - 100 g di zucchero, a piacere
- 2 uova
- 500 g di latte
Terminare la preparazione
- farina tipo 00 q.b.
- 1 tuorlo d'uovo
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 1502 kJ / 359 kcal
- Proteine
- 7.8 g
- Carboidrati
- 46.4 g
- Grassi
- 17.1 g
- Fibre
- 0.9 g
Nelle collection
Ricette alternative
Focaccia barese
2h 55min
Treccia di pan brioche ripiena
2h 20min
Pasta choux
2h
Zeppole di San Giuseppe
1h 50min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Minestra di fave con cicoria
50min
Pitta rustica salentina
1h 40min
Pettole pugliesi
3h
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Pizzi leccesi
6h
Cartellate
1h 5min
Pucce
7h