Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
TM5 TM6

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

4.8 (12 valutazioni )

Ingredienti

  • 450 g di latte intero
  • 50 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 170 g di zucchero
  • 30 g di amido di riso
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • 130 g di tuorli
  • 60 g di burro
  • 80 g di cioccolato fondente (60% di cacao) a pezzi (2-3 cm)

Valori nutritivi
per 1 ricetta completa
Calorie
10945 kJ / 2616 kcal
Proteine
49 g
Carboidrati
271 g
Grassi
156 g

Ti piace quello che vedi? Questa e migliaia di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative

Mostra tutto