Trofie fave, asparagi e pancetta

Trofie fave, asparagi e pancetta

4.7 101 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di punte di asparagi
80 g di pisellini freschi sgranati
300 g di acqua
80 g di fave fresche novelle, sgranate
3 pizzico di sale
70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
35 g di olio extravergine di oliva
320 g di pasta tipo trofie
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di pecorino grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18.2 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 62.5 g

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