Penne integrali risottate con salsiccia e arachidi

Penne integrali risottate con salsiccia e arachidi

4.2 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di arachidi tostate salate
40 g di albicocche secche denocciolate
30 g olio extravergine di oliva
230 g di salsiccia fresca senza pelle, sgranata
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di vino Porto

30 g di vino dolce
680 g di acqua
½ cucchiaino di sale
320 g di pasta tipo penne integrali

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20.8 g

Calorie 2448 kJ / 585 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 8 g

Carboidrati 61.9 g

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