Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

Salsa di olive

• 50 g di olive nere denocciolate
• 20 g di olio extravergine di oliva

Spaghetti e calamari

• 1 spicchio di aglio
• 20 g di olio extravergine di oliva
• 300 g di calamari ad anelli puliti
• 1 peperoncino secco, frantumato
• 5 g di sale
• 230 g di spaghetti alla chitarra (senza glutine)
• 200 g di pomodori datterino a metà