Zuppa di pomodoro con burrata

3.7 7 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di pomodori costoluti maturi, in quarti
100 g di cipolla rossa a fette (1-1,5 cm)
2 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di brodo vegetale
40 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
230 g di burrata in bocconcini (circa 4 burratine) + 4 burratine
pane con la crosta a cubetti, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Caldi sapori 15 ricette
Italia

Colore in tavola 40 ricette
Italia

Cottura Aperta 43 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Macarons al pistacchio

2h 30 min.

Dessert alle fragole

15 min.

Gnocchi One-Pot

40 min.

Tajin di manzo con riso speziato e mini tortini al pistacchio

1h 30 min.

Kolokithokeftedes (Frittelle di zucchine greche)

1h

Salsa cremosa alla Feta

10 min.

Cake pops miao

2h

Gamberoni in salsa di cocco caramellata

30 min.

Lava cake al cioccolato con gelato al caffè

10h

Spatzel con straccetti di tacchino in salsa cremosa

45 min.

Pane al formaggio, aglio e salame piccante

1h 30 min.

Zuppa di noodles con mazzancolle

30 min.