Zuppa di pomodoro con burrata

3.8 12 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1000 g di pomodori costoluti maturi, in quarti
100 g di cipolla rossa a fette (1-1,5 cm)
2 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato
150 g di brodo vegetale
40 g di basilico fresco le foglie lavate e asciugate + q.b.
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
230 g di burrata in bocconcini (circa 4 burratine) + 4 burratine
pane con la crosta a cubetti, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 675.9 mg

Proteine 16.1 g

Calorie 1405.8 kJ / 336 kcal

Grassi 24.6 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 10.9 g

Carboidrati 15.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Caldi sapori 15 ricette
Italia

Colore in tavola 42 ricette
Italia

Cottura Aperta 44 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Smoothie bowl ai frutti di bosco

15min

Insalata coleslaw

15min

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

50min

Porridge con frutta e cannella

15min

Salsa cremosa alla Feta

10min

Smoothie spinaci, mela e zenzero

5min

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8h 30min

Shot zenzero e curcuma

10min

Zuppa di lenticchie alla turca

1h

Maionese all'avocado

15min

Ramen giapponese (TM6)

5h