Zuppa di lenticchie alla turca

Zuppa di lenticchie alla turca

4.6 48 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

di cipolla bianca in due
100 g
spicchi di aglio a piacere
2 - 3
di concentrato di pomodoro
40 g
di burro a pezzi
30 g
di lenticchie rosse secche
200 g
di menta secca tritata
2 cucchiai
di riso
30 g
di bulgur
20 g
di sale a piacere
1 ½ - 2 cucchiaini
di pepe a piacere
2 pizzichi
di peperoncino secco a piacere
2 pizzichi
½ cucchiaino di paprica
di acqua a temperatura ambiente
1500 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 396.5 kcal / 1660 kJ

Proteine 15 g

Grassi 7.3 g

Carboidrati 38 g

Fibre 10.6 g

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