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Tortiglioni in salsa eoliana
Prep. 20min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
100 g di capperi sotto sale sciacquati e sgocciolati
-
100 g di mandorle pelate
-
50 g di olive nere denocciolate
-
50 g di olive verdi denocciolate
-
1 spicchio di aglio a metà
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
8 pomodori ciliegino a cubetti
-
350 g di pasta tipo tortiglioni
-
1 cucchiaino di origano secco
-
3 foglie di basilico fresco lavate
-
1 pizzico di peperoncino in polvere
-
3 foglie di menta fresca lavate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
16.4 g
Calorie
2707 kJ /
647 kcal
Grassi
35.2 g
Fibre
7.2 g
Carboidrati
66.1 g
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