Fabada Asturiana (stufato spagnolo)

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Prep. 10min
Totale 15h 30min
4 porzioni

Ingredienti

  • di fagioli faba Asturiana secchi
    300 g
    300 g di fagioli cannellini secchi
  • di prosciutto lacón (opzionale) a pezzi
    100 g
  • di salame chorizo a pezzi
    100 g
  • sanguinaccio
    100 g
  • di pancetta asturiana (in 1 pezzo)
    100 g
  • di acqua + q.b.
    1450 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 351 kcal / 1471 kJ
Proteine 17.7 g
Grassi 26.9 g
Carboidrati 9.3 g
Fibre 2.6 g
Grassi saturi 9.6 g
Sodio 943.3 mg

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