Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pane tostato ai semi
- 470 g di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 g di carbone vegetale in polvere
- 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 400 g di farina tipo 0
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di sale + q.b.
- 60 g di semi misti
- 30 g di succo di limone
Avocado e uova
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 6 uova
- 150 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
- 70 g di pomodoro a pezzi
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di senape
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- paprika in polvere, affumicata a piacere
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 484.2 kcal / 2025.7 kJ
- Proteine
- 16.9 g
- Grassi
- 20.7 g
- Carboidrati
- 58.6 g
- Fibre
- 5.7 g
- Grassi saturi
- 3.7 g
- Sodio
- 576 mg
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