Insalata di kimchi e pollo

Name: Insalata di kimchi e pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 10 g di zenzero, radice fresca; 2 spicchi di aglio; 30 g di miele; 30 g di salsa di soia; 20 g di olio di sesamo; 45 g di aceto bianco; 200 g di cavolo cinese; 200 g di lattuga romana; 100 g di kimchi; 300 g di pollo arrosto, avanzato; 2 cucchiai di cipollotto; 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 30min

Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

10 g di zenzero, radice fresca sbucciata, a fette
2 spicchi di aglio
30 g di miele
30 g di salsa di soia
20 g di olio di sesamo
45 g di aceto bianco
200 g di cavolo cinese, a fette (1 cm)
200 g di lattuga romana, a fette (1 cm)
o 200 g di lattuga verde tipo iceberg, a fette (1 cm)
100 g di kimchi, scolato
300 g di pollo arrosto, avanzato sminuzzato o tagliato a pezzi (1 cm)
2 cucchiai di cipollotto, tagliato sottile
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1166.7 kJ / 278.9 kcal
Proteine: 21.1 g
Carboidrati: 11.9 g
Grassi: 16.5 g
Grassi saturi: 3.7 g
Fibre: 2.3 g
Sodio: 572.8 mg