Cavolo fermentato

Cavolo fermentato

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 48h 30min

700 g

Ingredienti

di cavolo verza a spicchi (3x5 cm)
500 g
di carote pelate
200 g
di zucchero
1 cucchiaio
di zenzero, radice fresca pelato, a fette (2 mm)
3 centimetri
spicchi di aglio
2
di acqua
1000 g
di sale
20 g

Valori nutritivi per 100 g

Calorie 39.8 kcal / 166.4 kJ

Proteine 1.3 g

Grassi 0.2 g

Carboidrati 9.4 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 0 g

Sodio 3028.7 mg

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