Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
Ingredienti
Salsa alle ciliegie
-
20 g di burro
-
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
-
50 g di Vermouth rosso
Anatra
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
-
olio extravergine di oliva
-
sale q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 2 porzioni
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Vitello tonnato sottovuoto
5h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Filetto di maiale alla coreana sottovuoto
4h 50min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min