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Pollo arrosto con verdure profumate al sidro
Prep. 30min
Totale 2h
6 porzioni
Ingredienti
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di sale10 g
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di erbe aromatiche della Provenza3 cucchiai
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di succo di limone20 g
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pollo pulito (circa 1500-2000 g)1
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di acqua400 g
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di sidro, secco100 g
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di carote pelate e a rondelle200 g
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di patate americane dolci pelate e a fette (2 cm)350 g
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di patate pelate e a fette (1 cm)600 g
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di polpa di zucca a pezzi200 g
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di zucchine a rondelle (2 cm)300 g
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di cipolle rosse a fette300 g
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di peperoni rossi puliti e a strisce (1 cm)300 g
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di pepe nero macinato1 - 2 pizzichi
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
762.9 kcal /
3192 kJ
Proteine
47.4 g
Grassi
42.7 g
Carboidrati
46.7 g
Fibre
8 g
Grassi saturi
10.9 g
Sodio
1202.2 mg
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