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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Torta salata con melanzane e scamorza
Prep. 30min
Totale 1h 30min
12 fette
Ingredienti
Base
-
450 g di farina tipo 00
-
210 g di burro a pezzi
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
120 g di acqua
Ripieno
-
150 g di cipolla rossa a pezzi
-
60 g olio extravergine di oliva
-
750 g di melanzane a cubetti (2 cm)
-
150 g di passata di pomodoro
-
15 g di concentrato di pomodoro
-
10 g di sale
-
15 g di zucchero
-
15 g di aceto
-
300 di scamorza affumicata cubetti
-
1 uovo sbattuto
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 fetta
Sodio
583.3 mg
Proteine
10.9 g
Calorie
1179.1 kJ /
281.8 kcal
Grassi
15.5 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
7.9 g
Carboidrati
30 g
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Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024
35 ricette
Italia
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