Bowl riso, salmone e avocado

Name: Bowl riso, salmone e avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 2 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 1 cucchiaino di sale; ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato; 130 g di riso jasmine; 1000 g di acqua; 4 cucchiai di salsa di soia; 1 avocado; 25 g di maionese; 15 g di sriracha; 1 foglio di alga nori

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Prep. 10min

Totale 30min

2 porzioni

Ingredienti

2 di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (150-200 g circa ciascuno)
1 cucchiaino di sale + q.b.
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
130 g di riso jasmine
1000 g di acqua
4 cucchiai di salsa di soia
1 avocado sbucciato e a fatte (circa 0,5 cm)
25 g di maionese
15 g di sriracha
2 cucchiai di semi di sesamo, tostati (opzionale)
1 foglio di alga nori a pezzi (circa 5x10 cm)
50 g di kimchi (opzionale)