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Riso basmati con gamberi speziati
Prep. 10min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
70 g di cipolla a pezzi
-
5 g di coriandolo fresco
-
15 g di radice fresca di zenzero pelata
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
½ cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
-
420 g di acqua
-
200 g di riso basmati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1372.2 mg
Proteine
21.2 g
Calorie
1627.3 kJ /
388.9 kcal
Grassi
13.2 g
Fibre
1.7 g
Grassi saturi
2.3 g
Carboidrati
44.9 g
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