Dispositivi & accessori
Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
Prep. 5min
Totale 40min
4 porcje
Ingredienti
Sos koperkowy
-
60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
50 g migdałów, w płatkach50 g orzeszków piniowych
-
60 g oliwy z oliwek
-
25 - 30 g koperku, świeżego pokrojonego na 3 cm kawałki
-
20 g kaparów, konserwowych (opzionale)
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
150 g jogurtu greckiego
-
¼ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Obieranie ziemniaków
-
600 g ziemniaków, młodych nieobranych, podobnej wielkości (patrz wskazówka)
-
600 g wody
-
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Sałatka z młodymi ziemniakami i szparagami
-
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
-
1300 g wody
-
5 jajek
-
400 g zielonych szparagów bez twardych końcówek, pokrojonych na 3 cm kawałki
-
1 ogórek (ok. 180 g), pokrojony w plastry
-
migdałów, w płatkach, do dekoracjiorzeszki piniowe (opzionale) do dekoracji
-
koperek, świeży posiekany, do dekoracji
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
595.8 mg
Proteine
22.9 g
Calorie
2209.2 kJ /
528 kcal
Grassi
32.8 g
Fibre
6.4 g
Grassi saturi
7.1 g
Carboidrati
39.1 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Sałatki na cały rok
11 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Placki warzywne z awokado, tuńczykiem i jajkami (TM7, TM6)
40min
Buraki z orzechowym sosem miso i sałatką z ziół
1h 10min
Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM6)
20min
Wegańska sałatka Cezar
40min
Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto
1h
Dorsz z ragout z nektarynek i pomidorów
25min
Grzanki z warzywami i pastą jajeczną
20min
Sałatka ze szpinakiem, rumienionymi krewetkami i owocami
15min
Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)
20min
Sałatka brokułowa z pesto z rukoli
30min
Pieczone bataty z jajkiem sadzonym na parze
30min
Steki kalafiorowe z purée fasolowym
25min