Orata con pesto allo zenzero

Orata con pesto allo zenzero

4.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

2 porzioni

Ingredienti

orata eviscerata e pulita (circa 500 g), pulita (vedere consigli)
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
30 g
peperoncino piccante rosso, fresco i semini
1
spicchi di aglio
3
scalogni a metà
2
di foglie di prezzemolo fresco
20 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
80 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 502.7 kcal / 2103.2 kJ

Proteine 19.8 g

Grassi 42.4 g

Carboidrati 16.7 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 6.2 g

Sodio 40.5 mg

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