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Spanakopita
Prep. 45min
Totale 1h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Pasta fillo
-
170 g di acqua + q.b.
-
370 g di farina tipo 0
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
20 g di aceto di vino bianco
Ripieno
-
500 g di acqua
-
650 g di spinaci freschi
-
160 g di cipolla bianca in quarti
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
270 g di Feta (formaggio greco) a pezzi
-
3 uova
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
2 - 3 pizzichi di origano secco2 - 3 pizzichi di aneto secco
Terminare la preparazione
-
amido di mais (maizena) (opzionale) q.b.
-
1 ½ cucchiaio di semi di sesamo (opzionale)
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1050.8 mg
Proteine
16 g
Calorie
1444 kJ /
345 kcal
Grassi
14.5 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
1.4 g
Carboidrati
40 g
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