Galette rustica alle ciliegie

Galette rustica alle ciliegie

4.6 14 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

300 g farina tipo 00
180 g di burro freddo, a pezzi
150 g di latte

150 g acqua
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaino di sale

Farcia alle ciliegie

6 biscotti secchi a pezzi
650 g di ciliegie denocciolate
60 g zucchero
1 cucchiaino raso di cardamomo in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
20 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

2 cucchiai di latte
1 cucchiaio di zucchero di canna
mandorle (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 292 mg

Proteine 6.7 g

Calorie 1824.1 kJ / 436 kcal

Grassi 21.9 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 12.4 g

Carboidrati 56.6 g

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