Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Budini di riso con crema pasticcera alla zucca
Prep. 30min
Totale 2h
12 pezzi
Ingredienti
Pasta frolla
-
80 g zucchero
-
½ stecca di vaniglia, i semini estratti1 limone la scorza (senza la parte bianca)
-
300 g di farina tipo 00
-
150 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
-
1 pizzico di sale
-
1 tuorlo
-
1 uovo
Crema pasticcera alla zucca
-
600 g di acqua
-
100 g di polpa di zucca a tocchetti
-
500 g di latte intero
-
2 tuorli
-
80 g zucchero
-
50 g di farina tipo 00
Ripieno
-
400 g di latte intero
-
150 g di riso Carnaroli
-
30 g zucchero
Terminre la preparazione
-
zucchero a velo a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Sodio
110.8 mg
Proteine
7.9 g
Calorie
1528.8 kJ /
365.4 kcal
Grassi
15 g
Fibre
0.8 g
Grassi saturi
8.3 g
Carboidrati
53.1 g
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Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021
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