Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Nadalin
Prep. 30min
Totale 6h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Preimpasto
-
30 g di farina manitoba
-
30 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito di birra disidratato
-
40 g di acqua a temperatura ambiente
Impasto
-
200 g di farina manitoba
-
120 g di farina tipo 00
-
30 g di farina di mandorle
-
50 g di burro morbido e a pezzi
-
50 g zucchero
-
2 uova
-
1 tuorlo
-
1 cucchiaino di miele
-
1 pizzico di sale
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
100 - 120 g di bevanda a base di mandorla
Copertura
-
20 g di mandorle pelate
-
1 albume
-
40 g di pinoli
-
1 - 2 cucchiai di granella di zucchero a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
11.3 g
Calorie
1456 kJ /
348 kcal
Grassi
13.9 g
Fibre
2.7 g
Carboidrati
47.4 g
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