Focaccia dolce alle nocciole

Focaccia dolce alle nocciole

2.5 4 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h 45min

12 porzioni

Ingredienti

Lievitino

100 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
15 g di lievito di birra fresco

1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
50 g di acqua

Impasto

80 g di nocciole sgusciate e spellate
60 g zucchero
220 g di burro morbido a pezzi + q.b.
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 uovo
3 tuorli
250 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
50 g di Maraschino (liquore alle ciliegie)
2 - 3 cucchiai zucchero a velo
70 g di miele

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorie 1607 kJ / 384 kcal

Grassi 24.6 g

Carboidrati 34.6 g

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