Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 850 γρ. κολοκύθα, ξεφλουδισμένη, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 15 γρ. κόλιανδρο, φρέσκο, (5 γρ. μόνο τα κοτσάνια, σε κομμάτια, και 10 γρ. μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα), και ακόμα λίγα φύλλα για το γαρνίρισμα
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. σπόρους κύμινου
- ¼ κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι
- 1 ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¾ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 250 γρ. ρύζι, μπασμάτι (βλ. συμβουλή)
- νερό, για το βράσιμο του ρυζιού
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 120 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
- 15 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 1 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών garam masala
- 1 κ.γλ. τσίλι σε σκόνη (ήπιο)
- 1 κ.γλ. κάρυ σε σκόνη (μέτριο)
- ½ κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 240 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα, ξεπλυμένα, στραγγισμένα (1 κονσέρβα των 400 γρ.)
- 400 γρ. γάλα καρύδας, σε κονσέρβα
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 250 γρ. πράσινες φακές, Le Puy, προβρασμένες, συσκευασμένες (1 συσκευασία)
- Valori nutritivi
- per 1 μερίδα
- Calorie
- 2131 kJ / 508 kcal
- Proteine
- 14 g
- Carboidrati
- 64 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 12 g
- Sodio
- 626 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
Değerlendirme yok
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 min
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40 Min
Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό
50 min
Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών
Değerlendirme yok
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 min
Μπολ με τόνο και αβοκάντο
Değerlendirme yok
Smoothie μπολ σοκολάτας με μπανάνα και κακάο νιμπς
2 godz. 10 min
Γάλα από φιστίκια κάσιους
Değerlendirme yok
Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό
30 min
Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα
Değerlendirme yok
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25min