Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
150 γρ.
νερό
450 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
2 κ.γλ.
παντζάρια ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
100 γρ.
γλυκοπατάτα σε κύβους (2 εκ.)
200 γρ.
μπρόκολο σε μπουκετάκια
150 γρ.

Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση

ταχίνι
100 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
σησαμέλαιο
10 γρ.
σπόρους κύμινου
½ κ.γλ.
μέλι
20 γρ.
στραγγιστό γιαούρτι
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
αβοκάντο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
μήλο σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
1
ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
125 γρ.
λάιμς κομμένα στα 4
2
μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
4 κλωνάρια
σουσάμι
4 κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 1315.3 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 2414 kJ / 574.8 kcal

Grassi 27 g

Fibre 16.1 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 56.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Θρεπτικά μπολ 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1h

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Κουσκούς με λιαστές ντομάτες και αρακά

40min

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Νηστίσιμος μουσακάς

1h 50min

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Κιμάς - αρνί

Nessuna valutazione

Παρμεζάνα νηστίσιμη

40min

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1h 5min

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55min

Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα

40min