Riso con pollo e verdure

Name: Riso con pollo e verdure
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 300 g di petto di pollo; 120 g di riso basmati; 100 g di carote; 200 g di piselli surgelati; 700 g di acqua; 1 ½ dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l); 2 pizzichi di sale

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Prep. 10min

Totale 30min

2 porzioni

Ingredienti

300 g di petto di pollo a tocchetti (2 cm)
120 g di riso basmati (cottura 10 minuti)
100 g di carote pelate e a bastoncini o pezzi piccoli (1 cm)
200 g di piselli surgelati
700 g di acqua
1 ½ dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l)

1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
2 pizzichi di sale
2 limoni (opzionale) il succo spremuto fresco e filtrato