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Burger di quinoa e verdure
Prep. 5min
Totale 25min
4 porzioni
Ingredienti
-
150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata
-
750 g di acqua
-
50 g di scalogno a pezzi
-
80 g di verdure di stagione a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
1 uovo medio (circa 60 g)
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
40 g di pangrattato
-
1 pizzico di sale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
337.5 mg
Proteine
13.1 g
Calorie
1333 kJ /
318.5 kcal
Grassi
14.9 g
Fibre
3.2 g
Grassi saturi
4.5 g
Carboidrati
33.1 g
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31 ricette
Italia
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