Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.6 17 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Supă vegană de ciuperci, praz și orez sălbatic cu pâine prăjită

45min

Năut gătit lent

14h 40min

Cheesecake vegan cu cireșe

5h

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Burgeri din sfeclă roșie cu ceapă caramelizată

3h 10min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Bomboane din carrot cake

40min

Unt din nuci

25min

Spanakopita Soulei

1h 35min

Salată cu năut și conopidă cu curry

40min

Salată de quinoa cu legume, nuci și semințe

1h 30min