Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit

30min

Smoothie de rodie cu semințe de chia, la bol

10min

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1h 15min

Galetă cu dovleac și ceapă, cu coleslaw de toamnă

55min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1h 40min

Chili con carne

35min

Nachos cu chilli și brânză

40min

Tartă cu praz și brânză

1h 5min

Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli

1h 15min