Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bol Buddha cu carne de pui

1 Std.

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30 Min

Pui mediteranean cu bulgur

50 Min

Bulgur

35 Min

Bol cu pui în stil marocan

45 Min

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1 Std.

Pui cu portocală, cu cușcuș perlat și semințe de pin

1 Std. 30 Min

Burger cu somon

2 Std. 20 Min

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

25 Min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă

30 Min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40 Min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20 Min