Crema di fagioli borlotti

Crema di fagioli borlotti

4.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 porzioni

Ingredienti

45 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
1 ½ spicchio di aglio
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe
5 foglie di salvia fresca
120 g di cipolla in quarti
750 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati (peso netto)
700 g di acqua calda
1 ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
crostini di pane

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1107 mg

Proteine 9.9 g

Calorie 884.2 kJ / 211.3 kcal

Grassi 9.9 g

Fibre 8.6 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 21.8 g

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