Tortillas con pollo

Tortillas con pollo

5.0 3 valutazione
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni

Ingredienti

Pollo insaporito
  • 20 g di olio extravergine di oliva
    20 g di olio di oliva
  • 1 spicchio di aglio
    15 g di cipolla dorata
  • 330 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
    330 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, in bocconcini (3 cm), asciugati con carta assorbente
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
  • 130 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
  • 130 g di pomodoro a pezzi
  • 2 peperoncini jalapeño freschi senza semi, a pezzi
  • 100 g di peperone rosso pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 100 g di peperone verde pulito e a pezzi (2-3 cm)
  • 165 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati e sciacquati
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 65 g di acqua
  • 1 cucchiaino raso di cumino in polvere
  • 1 dado per brodo di pollo
  • 4 tortillas di mais
  • 65 g di panna acida
  • 1 avocado sbucciato e a fettine
  • 35 g di succo di lime, spremuto fresco

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 545.4 mg
Proteine 26.3 g
Calorie 2024 kJ / 483.7 kcal
Grassi 26.2 g
Fibre 4.9 g
Grassi saturi 3.3 g
Carboidrati 36.3 g

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