Sandwich arcobaleno

Sandwich arcobaleno

3.2 5 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
8 porzioni

Ingredienti

  • di cavolo rosso
    100 g
  • di barbabietola rossa
    100 g
    100 g di barbabietola rossa cotta
  • di lattuga verde tipo iceberg
    100 g
  • di pomodori perino
    100 g
  • di peperone giallo
    100 g
  • di avocado
    100 g
  • di carote
    150 g
Condimento
  • di maionese
    120 g
  • di senape
    25 g
  • di aceto
    25 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di latte
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    ½ cucchiaino
  • di paprika in polvere, affumicata
    ½ cucchiaino
  • di germogli misti
    50 g
  • di sale
    4 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    4 pizzichi
  • di fiocchi di latte (formaggio fresco)
    200 g
  • di pane integrale circa (35-40 g ciascuno)
    8 fette

Valori nutritivi per 8 porzioni

Calorie 1425.7 kcal / 5965 kJ
Proteine 61.7 g
Grassi 52.3 g
Carboidrati 188.8 g
Fibre 34.2 g
Grassi saturi 10.1 g
Sodio 2829.2 mg

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