Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

5.0 2 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 porzioni

Ingredienti

di cipolla bianca
20 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di salsiccia di maiale a pezzetti
150 g
di funghi porcini freschi a fettine
100 g
galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
1
di burro fuso
20 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di patate pelate e a tocchetti
400 g
di sale
1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 610.8 kcal / 2555 kJ

Proteine 57.5 g

Grassi 34.4 g

Carboidrati 18.9 g

Fibre 2.4 g

Grassi saturi 7.4 g

Sodio 1099.8 mg

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