Torta pinguino

Torta pinguino

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Prep. 30min

Totale 1h 30min

18 fette

Ingredienti

Torta al cacao

burro q.b.
300 g di uova
75 g di tuorli d'uovo
260 g zucchero
1 ½ stecca di vaniglia i semini
180 g farina forza 180 W + q.b.
75 g di cacao in polvere
10 g di lievito in polvere per dolci

Crema gianduia

90 g zucchero a velo
110 g di nocciole sgusciate e tostate
15 g di cacao amaro in polvere
230 g di cioccolato al latte a pezzi
30 g di burro
15 g di olio di nocciole

Crema al mascarpone

90 g zucchero
380 g di mascarpone

Terminare la preparazione

latte q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 106.3 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1684.5 kJ / 402.6 kcal

Grassi 24.3 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 8.2 g

Carboidrati 40.3 g

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