Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Millefoglie
Prep. 1h
Totale 5h
8 porzioni
Ingredienti
Crema pasticcera
-
di latte intero500 g
-
di zucchero100 g
-
di farina tipo 0040 g
-
di amido di mais (maizena)10 g
-
di tuorli (5 tuorli circa)100 g
-
stecca di vaniglia i semini1
-
di acqua1000 g
Pasta sfoglia
-
di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
-
di farina tipo 00200 g
-
di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)90 g
-
di sale2 pizzichi
Millefoglie
-
di zucchero a velo50 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
386.7 kcal /
1618.1 kJ
Proteine
6.8 g
Grassi
24.2 g
Carboidrati
36.4 g
Fibre
0.5 g
Grassi saturi
14.4 g
Sodio
45.7 mg
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