Scacciata con salsiccia e patate

Scacciata con salsiccia e patate

4.4 94 valutazioni
Prep. 20min
Totale 3h 15min
4 porzioni

Ingredienti

  • 5 g di zucchero
  • 8 g di lievito di birra fresco
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1550 g di acqua
  • 200 g di farina di semola
  • 10 g di sale
  • 400 g di farina tipo 0
  • 30 g di succo di limone
  • 3 patate pelate e a fettine sottili
  • 300 g di formaggio primo sale a pezzi
  • 300 g di salsiccia fresca senza il budello, a pezzi
  • ½ cipolla bianca a listarelle
  • 10 olive nere denocciolate

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1096 kcal / 4587 kJ
Proteine 39.9 g
Grassi 47.7 g
Carboidrati 123.8 g
Fibre 5.9 g

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