Dispositivi & accessori
Cotechino e lenticchie
Prep. 10min
Totale 1h
12 porzioni
Ingredienti
-
1000 g di cotechino precotto, con la confezione sottovuoto (2 pezzi)
-
90 g di carote pelate e a pezzi
-
45 g di cipolla a pezzi
-
90 g di sedano a pezzi
-
1 - 2 spicchi di aglio (opzionale)
-
50 g di olio extravergine di oliva
-
800 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino colmo di sale + q.b.
-
300 g di lenticchie secche (precedentemente ammollate)
-
2 pizzichi di pepe nero macinato (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1261 mg
Proteine
24.6 g
Calorie
1606.4 kJ /
383.9 kcal
Grassi
24.4 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
8.7 g
Carboidrati
17.1 g
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