Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Baklava cheesecake
Prep. 20min
Totale 25h 45min
12 portions
Ingredienti
Baklava crust
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unsalted butter plus extra to grease100 g
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cinnamon quill¼
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raw sugar40 g
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shelled unsalted pistachio nuts30 g
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walnuts100 g
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filo pastry covered with a damp tea towel10 sheets
Filling
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cream cheese room temperature500 g
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honey80 g
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eggs2
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Greek yoghurt100 g
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cornflour1 ½ tbsp
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orange blossom water2 tsp
Syrup
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raw sugar50 g
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honey70 g
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cinnamon quill½
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lemon peel no white pith2 pieces
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freshly squeezed lemon juice20 g
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water100 g
To serve
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shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped, to decorate2 tbsp
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edible flowers to decorate (optional)
Valori nutritivi per 1 portions
Calorie
417.6 kcal /
1747.4 kJ
Proteine
7.6 g
Grassi
30 g
Carboidrati
32.5 g
Fibre
1.5 g
Grassi saturi
13.5 g
Sodio
247.5 mg
