![Classic lemon tart Classic lemon tart](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32293954-FBC8-4AB8-BCCE-91BA33CFB666/Derivates/BBD5BFCF-7DB3-49B2-828F-FB2928A96E4D.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pastry
- 230 g plain flour, plus extra for dusting
- 1 pinch sea salt
- 100 g butter, chilled and cut into pieces, plus extra for greasing
- 50 g icing sugar
- 3 egg yolks
Filling
- 250 g white sugar
- 3 lemons, zest only, no white pith
- 5 eggs, room temperature
- 200 g pouring (whipping) cream
- 110 g lemon juice (approx. 3 lemons)
- icing sugar, to serve (optional)
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2066 kJ / 492 kcal
- Proteine
- 9.5 g
- Carboidrati
- 60 g
- Grassi
- 25 g
- Grassi saturi
- 14.3 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodio
- 83.3 mg
Ricette alternative
Sticky date pudding
1 Std. 30 Min
Lemon meringue pie
3 Std.
Chocolate mousse
3h 20min
Home-style sponge cake
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Shortcrust pastry
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Lemon meringue tarts
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Lime meringue tartlets
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