Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Chocolate and nut babka
Prep. 20min
Totale 3h
12 portions
Ingredienti
Brioche
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unsalted butter plus extra melted to grease60 g
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full cream milk180 g
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white sugar60 g
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dried instant yeast1 tsp
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baker's flour plus extra to dust450 g
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sea salt1 tsp
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eggs2
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hazelnut chocolate spread room temperature (see Tips)150 g
Chocolate sauce
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water80 g
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Dutch cocoa powder50 g
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hazelnut chocolate spread80 g
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pouring (whipping) cream100 g
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walnut halves toasted, to garnish
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
354.8 kcal /
1484.3 kJ
Proteine
8.2 g
Grassi
15.4 g
Carboidrati
47.7 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
10.8 g
Sodio
189.2 mg
