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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
Prep. 30min
Totale 4h 30min
4 porzioni
Ingredienti
-
4 cucchiaini di zucchero grezzo di canna
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
-
2 cucchiaini di sale
-
2 cucchiaini di paprica
-
2 cucchiaini di aglio in polvere
-
10 g di chicchi di caffè
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di aceto balsamico
-
500 g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
-
100 g di frutti rossi misti congelati
-
1 cucchiaino di zucchero grezzo
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1 cucchiaino di senape
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½ cucchiaino di sale
-
200 g di insalata verde mista
-
200 g di pomodorini dimezzato
-
½ cucchiaino di fiocchi di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
527.7 kcal /
2208 kJ
Proteine
25.3 g
Grassi
40.4 g
Carboidrati
17.7 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
13 g
Sodio
1788.8 mg
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