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Porri con salsa di soia alla senape
Prep. 10min
Totale 45min
4 porzioni
Ingredienti
-
65 g olio extravergine di oliva
-
30 g di succo d'arancia30 g di succo di limone
-
15 g di salsa di soia
-
5 g di senape
-
1500 g di acqua
-
5 g di sale
-
500 g di porri la parte bianca a rondelle (1,5 cm)
-
4 uova fredde di frigorifero
-
40 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
-
20 - 30 g di nocciole tostate tritate grossolanamente
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1052.3 mg
Proteine
13.2 g
Calorie
1484.1 kJ /
354.7 kcal
Grassi
24 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
5.2 g
Carboidrati
23.8 g
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