Purea di ceci con spinacini piccanti

Purea di ceci con spinacini piccanti

4.9 31 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

Purea di ceci

1 - 2 scalogni a pezzi
45 g di olio extravergine di oliva
380 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
270 g di acqua
½ - 1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Spinaci piccanti

1 - 2 spicchi di aglio
1 - 2 di peperoncino rosso piccante
45 g di olio extravergine di oliva
300 g di spinaci baby freschi lavati
¾ di cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 983 kJ / 235 kcal

Grassi 16.8 g

Fibre 4.6 g

Carboidrati 12.7 g

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