Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Torta ai mirtilli
Prep. 30min
Totale 2h
12 fette
Ingredienti
Pasta brisée
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farina tipo 00 + q.b.300 g
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di burro freddo e a pezzi + q.b.150 g
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di zucchero50 g
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di acqua fredda100 g
Ripieno
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di farina tipo 0030 g
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di zucchero di canna100 g
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di cannella in polvere2 cucchiaini
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di mirtilli freschi850 g
-
limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata e il succo spremuto1
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albume leggermente sbattuto1
Terminare la preparazione
-
tuorlo d'uovo leggermente sbattuto1
-
zucchero di canna q.b.
Valori nutritivi per 1 fetta
Calorie
262.1 kcal /
1096.5 kJ
Proteine
4.3 g
Grassi
11.2 g
Carboidrati
38.3 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
6.3 g
Sodio
9.3 mg
